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Crown prince

Crown prince

Présentation

La courge crown prince, également nommée « Bleu de Hongrie » ou « cucurbita maxima » est originaire d’Australie et de Nouvelle-Zélande. Elle fait partie des Cucurbitacées, cette grande famille qui regroupe les fruits et légumes tels que les pâtissons, concombres, melons et gourdes. Cette courge est réputée pour avoir une des meilleures chairs, douce avec une saveur très prononcée au gout de marron. Il s’agit d’une plante robuste et productive dite coureuse.

Plantation

Pour la culture en semis, plantez deux à trois graines dans des godets de tourbe que vous aurez préalablement remplis de terreau. La semaine suivante la germination sera faite, conservez les plus beaux plants que vous repiquerez en pleine terre au début du mois de mai. Il est important de les planter une fois les risques de gelées écartés et de choisir un emplacement ensoleillé.

Creusez tout d’abord des trous espacés les uns des autres d’un mètre cinquante à deux mètres afin de permettre aux courges de s’épanouir au mieux. Mélangez à la terre le fumier en bouchon pour obtenir une terre riche. Il vous est également possible de les planter à même le compost. En conclusion la courge Crown Prince a besoin d’espace, de chaleur et de beaucoup de nourriture. Une fois tout cela réuni elle se développera de manière spectaculaire. Évitez le rapprochement entre les pieds de cucurbitacées mais vous pouvez associer la Bleu de Hongrie au chou, au céleri, à la laitue et aux pois par exemple.

Entretien

Une fois les deux premières feuilles apparues, il est conseillé de pratiquer une première taille. Celle-ci engendrera la ramification. Les tailles suivantes se feront sur chaque nouvelle tige au-delà de cinq feuilles. Arrosez les courges lorsqu’il fait chaud et faire un paillage d’herbe tondue pour les garder au frais.

Décor Jardin - Fleurs
Décor Jardin - Fleurs

Récolte / utilisation

Pour la culture en semis, plantez deux à trois graines dans des godets de tourbe que vous aurez préalablement remplis de terreau. La semaine suivante la germination sera faite, conservez les plus beaux plants que vous repiquerez en pleine terre au début du mois de mai. Il est important de les planter une fois les risques de gelées écartés et de choisir un emplacement ensoleillé.

Creusez tout d’abord des trous espacés les uns des autres d’un mètre cinquante à deux mètres afin de permettre aux courges de s’épanouir au mieux. Mélangez à la terre le fumier en bouchon pour obtenir une terre riche. Il vous est également possible de les planter à même le compost. En conclusion la courge Crown Prince a besoin d’espace, de chaleur et de beaucoup de nourriture. Une fois tout cela réuni elle se développera de manière spectaculaire. Évitez le rapprochement entre les pieds de cucurbitacées mais vous pouvez associer la Bleu de Hongrie au chou, au céleri, à la laitue et aux pois par exemple.

Couleurs et formes

La courge Crown Prince est atypique de par ses coloris. En effet, son épiderme est de couleur gris bleuté alors que sa chair est jaune-orange.
Elle prend la forme d’une courge ronde et aplatie avec de légères strilles dont la chair est ferme, épaisse, fraiche et croquante. Celle-ci est douce avec une saveur très prononcée au gout de marron. Elle peut atteindre vingt-cinq à trente-cinq centimètres de diamètre et faire quinze à vingt centimètres de hauteur. Quant à son poids, celui-ci peut varier entre trois kilos cinq cent et quatre kilos cinq cent.

Décor Jardin - Fleurs

Horaires d'ouvertures

lundi - vendredi 9h - 19h
samedi 9h - 19h9h - 19h
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